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Ciudad de Guatemala
Flama Steakhouse
& Cafe Gourmet
Donde el arte culinario se encuentra con la calidez guatemalteca. Experimentá los mejores cortes y cocina gourmet en un ambiente de elegancia refinada.
NUESTRA HISTORIA
Una Tradición Familiar de Excelencia
Una historia familiar que nace del corazón
Flama Steakhouse & Café Gourmet nace en Jocotillo, Villa Canales, Guatemala, como un sueño compartido entre hermanos, recordando los sabores que marcaron nuestra infancia y la calidez de la mesa familiar.
Cada corte de carne es seleccionado cuidadosamente, cada salsa es preparada con ingredientes premium, y cada plato es servido con el amor que solo una familia puede ofrecer. Nuestro restaurante no es solo un lugar para comer, es un espacio para crear recuerdos inolvidables.
No somos una gran cadena. Somos una familia que cree que la buena comida une, sana y se queda en el alma. Cada plato, cada aroma y cada sonrisa aquí tiene una historia.
Flama no solo es fuego. Es familia.
Y hoy te damos la bienvenida a vivirla con nosotros.
Familiar
Ingredientes Selectos
Hecho con Amor
Ofertas Actuales
Selección del Chef
Nuestro chef maestro selecciona diariamente los mejores cortes, madurados a la perfección y asados a la parrilla sobre llama abierta.
Q348
Happy Hour
Acompañanos de lunes a viernes, de 5 a 7 PM para disfrutar de cócteles especiales y bocadillos a precios exclusivos.
30% DE DESCUENTO
Maridaje de Vinos
Vinos expertamente maridados de nuestra extensa cava, con selecciones de viñedos reconocidos mundialmente.
Q217
Nuestro Menú
Cada platillo está elaborado con los mejores ingredientes, preparado por nuestro galardonado equipo culinario
Cortes Premium
Ribeye
Q37216oz ribeye premium, mantequilla de ajo, vegetales de temporada
Filet Mignon
Q4038oz corte centro de lomo, reducción de vino tinto
New York Strip
Q34914oz corte premium, mantequilla de hierbas compuesta
Tomahawk
Q73632oz ribeye con hueso, para dos personas, jugo de trufa
Selecciones Gourmet
Cola de Langosta a la Parrilla
Q481Dos colas, mantequilla clarificada, limón
Robalo Sellado
Q295Hierbas mediterráneas, tapenade de aceitunas
Confit de Pato
Q326Pierna de pato crujiente, gastrique de cereza, vegetales de raíz
Risotto de Hongos Silvestres
Q248Porcini, aceite de trufa, parmigiano reggiano
Entradas
Ostras Rockefeller
Q140Seis ostras frescas, espinaca, holandesa
Steak Tartare
Q124Carne de res cortada a mano, alcaparras, huevo de codorniz, crostini
Burrata y Prosciutto
Q116Tomates reliquia, balsámico añejo, albahaca
Sopa de Cebolla Francesa
Q93Cebollas caramelizadas, gruyere, crutón de hierbas
* Los platillos y precios del menú están sujetos a cambios según disponibilidad de temporada
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Lo que Dicen Nuestros Comensales
"La experiencia gastronómica más exquisita de Guatemala. El ribeye estaba cocinado a la perfección, y el servicio fue impecable. Flama ha establecido un nuevo estándar para la alta cocina."
María González
Ciudad de Guatemala
"Desde el momento en que entramos, nos trataron como realeza. El ambiente es sofisticado pero cálido, y cada platillo superó nuestras expectativas. ¡Una visita obligada!"
Roberto Méndez
Antigua
"Excepcional en todos los sentidos. El maridaje de vinos fue expertamente curado, y el filet mignon se deshacía en mi boca. Aquí es donde traigo a mis clientes para impresionarlos."
Sofía Herrera
Zona 10
Unite a cientos de comensales satisfechos